Описание

Плакат высвобождение калорий из различных продуктов

Плакат высвобождение калорий из различных продуктов из серии анатомических и медицинских плакатов.

Зная количество и состав съеденной пищи,можно учесть,сколько поступило в организм питательных веществ:белков,жиров,углеводов.

Мало того,можно подсчитать,сколько скрытой химической энергии получил организм с питательными веществами.

Для этого в специальном приборе сжигают точно измеренное количество белков,жиров или углеводов.

При сжигании химическая энергия целиком превращается в тепловую,и в таком виде ее уже можно измерить.

Количество тепла,которое необходимо для нагревания 1 кг воды на 1 градус,называется большой калорией или килокалорией.

Источник нашего питания — растения и животные.Углеводы мы получаем почти исключительно из растительной пищи.Что же касается белков и жиров,то они находятся и в растительной,и в животной пище.

Однако не все белки и жиры одинаковы.

Крайне важно,чтобы часть их была получена из животной пищи,ибо животные белки по своему составу ближе к белкам человеческого тела,а животные жиры(главным образом сливочное масло)содержат некоторые необходимые для нас витамины.

Вот почему пища должна быть смешанной:состоять из продуктов как растительного,так и животного происхождения.

Существует много необходимых для организма витаминов.Каждый из них содержится лишь в определенных пищевых продуктах.

Неодинаковы пищевые продукты и по содержанию в них различных необходимых для организма минеральных веществ.Одно из них — поваренную соль — обычно прибавляют к пище,где ее недостаточно.

Остальные минеральные вещества мы должны полностью получать из тех продуктов,в которых они содержатся.

Чтобы пища была полноценной и содержала все вещества,необходимые для нормальной деятельности организма:белки,углеводы,жиры,витамины,минеральные вещества,- она должна быть разнообразна и состоять из крупы и мучных продуктов,мяса и рыбы,молока и молочных продуктов,картофеля и других овощей,свежей зелени и фруктов.

Большинство витаминов содержится в пищевых продуктах,но в разных количествах,в зависимости от времени года,сорта продуктов и длительности их хранения.

Не менее важно другое качество пищи — ее вкус.

Вкусы различны.Что нравится одному,то не любит другой.

Каждый должен знать основные общие правила здорового питания,применять их на практике и не забывать при этом,что пища должна быть вкусной.

Формат   А 3+(329*483 мм)

Бумага Плотная Глянцевая